食品保鲜库如何进行定期保养？

食品保鲜库在安装后的使用过程中，因为食品自身和外在的条件作用下，冷库需要定期保养，下面西安冷库安装公司来为大家介绍一下，食品保鲜冷库安装后的除霉方法：

1、冷库设备的除霉

食品保鲜库中冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉，这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长，所以需要定期对冷库进行除霉。

2、清除冷库异味

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上，所以需要定期清理！

食品保鲜库在安装后，它的维护保养任务并不复杂，但必须严格仔细地操作，以确保系统安全牢靠运行，避免事故发生，延长设备使用寿命。