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查看更多>三原天瑞食品设备清洗剂公司:过氧乙酸靠什么消毒？
发布于 2022年04月01日
[摘要]过氧乙酸自身所带的自由基的活性氧基团(-OH)具有强氧化性，能够深入氧化细菌和病毒的蛋白质而促使微生物死亡。这也解释了为什么无需加热，在室温下过氧乙酸也有很强的杀菌和消毒效果。而且无论是液体状态还是气体状态，过氧乙酸都不改其杀菌本领。
自身所带的自由基的活性氧基团(-OH)具有强氧化性，能够深入氧化细菌和病毒的蛋白质而促使微生物死亡。这也解释了为什么无需加热，在室温下过氧乙酸也有很强的杀菌和消毒效果。而且无论是液体状态还是气体状态，过氧乙酸都不改其杀菌本领。
在过氧乙酸的分解过程中，只会产生氧气和醋酸，而醋酸又会逐渐被氧化形成水和二氧化碳，没有其他任何其他副产物。相比其他诸如可能产生氯气的84消毒剂，易燃的乙醇，有毒性的甲醛和氯仿，有麻醉性的乙醚，会产生含锰重金属废水的高锰酸钾等，过氧乙酸具有明显的“环保”优势。
因自身化学特性使然，日常存放的过氧乙酸是一种混合水溶液，其中含有过氧乙酸、双氧水、醋酸和水。过氧乙酸的分解速度越快意味着活性成分越少、杀菌消毒能力越弱。因此，稳定性成为衡量过氧乙酸产品质量的重要标准。
因自身化学特性使然，日常存放的过氧乙酸是一种混合水溶液，其中含有过氧乙酸、双氧水、醋酸和水。过氧乙酸的分解速度越快意味着活性成分越少、杀菌消毒能力越弱。因此，稳定性成为衡量过氧乙酸产品质量的重要标准。