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查看更多>酸菜鱼的家常做法，简单快捷又好吃
发布于 2022年03月16日
[摘要]吉林酸菜鱼连锁加盟就是喜欢这口，每次都会尝试着完善一点点，虽然天气热，但是那种边吃边擦汗的爽感真心让人迷恋
酸菜鱼的家常做法，简单快捷又好吃
就是喜欢这口，每次都会尝试着完善一点点，虽然天气热，但是那种边吃边擦汗的爽感真心让人迷恋
用料
龙利鱼柳 一斤
现成酸菜 半斤
干辣椒 八只
花椒 适量
蒜 三瓣
姜 一块
蛋清 一个
料酒 一勺腌制鱼，一勺调味
浓汤宝 一小块
盐 半勺
淀粉 适量
葱 一小段
泡椒 十个
泡椒水 两勺
热水 三大碗
做法步骤
1、买的包装好的龙利鱼柳，切片，加葱段，姜片，半勺盐，料酒一勺，蛋清一个，淀粉适量，抓匀腌制半个小时
2、因为没有鱼骨熬汤，所以用开水化开一块浓汤宝
3、热锅下油，爆香葱姜蒜
4、放入十个左右泡椒段和酸菜翻炒均匀
5、倒入汤加入三碗热水，煮沸
6、加入花椒粒，干辣椒，料酒一勺，泡椒水两勺，如果觉得味道淡可以再加点盐，煮出香味，我煮了大概五分钟
7、下鱼片，煮至鱼片熟
8、盛出，上面撒上花椒粒，热锅烧油，淋上去即可
更多吉林水煮鱼加盟、吉林酸菜鱼技术培训咨询请关注嘟嘟辣官网
就是喜欢这口，每次都会尝试着完善一点点，虽然天气热，但是那种边吃边擦汗的爽感真心让人迷恋
用料
龙利鱼柳 一斤
现成酸菜 半斤
干辣椒 八只
花椒 适量
蒜 三瓣
姜 一块
蛋清 一个
料酒 一勺腌制鱼，一勺调味
浓汤宝 一小块
盐 半勺
淀粉 适量
葱 一小段
泡椒 十个
泡椒水 两勺
热水 三大碗
做法步骤
2、因为没有鱼骨熬汤，所以用开水化开一块浓汤宝
3、热锅下油，爆香葱姜蒜
4、放入十个左右泡椒段和酸菜翻炒均匀
5、倒入汤加入三碗热水，煮沸
6、加入花椒粒，干辣椒，料酒一勺，泡椒水两勺，如果觉得味道淡可以再加点盐，煮出香味，我煮了大概五分钟
7、下鱼片，煮至鱼片熟
8、盛出，上面撒上花椒粒，热锅烧油，淋上去即可
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