[摘要]干冰的温度在-78℃左右，要是把干冰直接放入嘴中，这样非常的危险，因为低温会严重的冻伤我们的喉咙和食道，
的温度在-78℃左右，要是把干冰直接放入嘴中，这样非常的危险，因为低温会严重的冻伤我们的喉咙和食道，干冰挥发出来大量的二氧化碳气体也会排入到我们的身体当中，造成呼吸困难甚至窒息，所以干冰是不能直接吃的哦。
那食品级的干冰都用在哪些方面呢？用干冰制作美食，是把干冰放在美食周围，干冰遇热融化升华形成大量烟雾效果，渲染效果，客人在品尝美食过程当中，给客人温馨、浪漫、给人如梦如幻的效果，因为干冰在升华当中不会有水分产生，所以对食物也不会有污染，干冰除了可以制作美食，它也能够放在饮料里面，我们可以放入少量干冰在饮料中，水里面立马 会有烟雾产生，非常的好看，在水的上方会有烟雾缭绕产生，我们可以自己用吸管品尝，可以起到冰镇效果，是夏季解暑降温的好方法。
还有重要的一点，我们在使用干冰制作美食时，要严格选取食品级干冰，只有食品级干冰才是安全的，它比较纯，有99.9%的二氧化碳含量；而工业干冰的成分不纯，含有少量的其他杂质气体，可能会对人体有害，不大好区分两个产品，看色泽能算一个，但也不能完全判断，密度大小也会影响里面有工业气体和 气味产生，会危害人的安全，所以我们一定要注意。
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