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查看更多>北票/兴城刨毛机是生猪屠宰加工工艺的主要设备之一
发布于 2021年09月28日
[摘要]水温牢记不能过高，否则会将表皮烫坏导致表皮破损。把烫好的羊放在已经转动的脱毛机里进行脱毛，大型羊脱毛机，全自动脱羊毛机脱毛进程中可以用水冲刷下，把已经脱好的毛冲洗掉，40秒左右就能把羊脱干净，取出脱好的羊进行掏脏处理即可。
当你把希望放在别人身上时——你会选择等待;当你把希望放在自己身上时——你会选择奔跑。使用方法：将羊宰杀时把血放干净后，用68-72度的水浸烫2-3分钟，浸烫过程中用搅棒不断的进行搅和，使各个部位均匀受烫。水温牢记不能过高，否则会将表皮烫坏导致表皮破损。把烫好的羊放在已经转动的脱毛机里进行脱毛，大型羊脱毛机，全自动脱羊毛机脱毛进程中可以用水冲刷下，把已经脱好的毛冲洗掉，40秒左右就能把羊脱干净，取出脱好的羊进行掏脏处理即可。
屠宰场设备的屠宰工艺流程布置做到清洁区与非清洁区严格分开，防止产品受到交叉污染，所有加工车间均采用单层水平布置，局部设二层，作生活用房及参观走廊。屠宰工艺采用流水线生产，从非清洁区开始随工艺流程逐渐进入清洁区。非清洁区设有待宰、淋浴、放血、烫毛等工序，半清洁区设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序；清洁区设有两段冷却、剔骨分割、包装、鲜销、入库等工序。生产区与生活区进行合理分区，各车间内部设有卫检、消毒设施和高压清洗设备，并设有男女更衣室、淋浴室和厕所，入口处均设有洗手盆及消毒池。在工艺设计中，采用宰前检疫，多点监控，按工序设检验岗位。分设头检、旋检、肠检、胴体、内脏同步检验等工序。对毛皮、内容物、废弃物采用压缩空气管道吹送的方法，送至暂存区，减少车间的交叉污染及平面运输。
对刀器具采用82℃热水系统消毒工艺，减少交叉污染。根据工艺要求，对各车间采用不同的室温控制产品质量。分割使用单层分割输送机。胴体、肠胃、心肝肺、头、蹄实施同步卫检，如发现可疑病胴体，将其打入悬挂轨道的道岔，健康胴体称重、盖章后送冷却间。关于本期的内容小编就先分享到这里如果大家有什么疑问或者想要了解更多资讯欢迎大家给小编留言。