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如何分辨云南黑花生的真假呢

发布于 2021年08月19日

[摘要]云南黑花生含水量越高,泡在水中的花青素就越容易被水所溶解,新颖的花生尤为明显。相反,那些经过烘干的黑花生掉色速度相应会减缓,而且经过烘干后的黑花生。

云南黑花生含水量越高,泡在水中的花青素就越容易被水所溶解,新颖的花生尤为明显。相反,那些经过烘干的黑花生掉色速度相应会减缓,而且经过烘干后的黑花生,有个特性是拨开花生壳后,壳内部留有明显的颜色痕迹

对方表示,并不扫除市场中真的有普通花生染色冒充黑花生的行为,但对那些基本都没有拨开外壳的黑花生来说,被硬扣上造假的帽子真实是难以让人承受。

云南黑花生多少钱

黑花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特性。与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功用。

?黑花生的营养价值主要在它的黑衣里,假如不食用黑衣,营养价值与普通花生并无区别。而普通花生的红衣能促进骨髓制造血小板,具有良好的止血作用,。

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