吃云南七彩花生可平衡营养

发布于 2021年06月18日

[摘要]炒后的七彩花生，酥脆味香很受人的喜爱，营养丰厚的花生米，是日常做菜经的常用资料。不论是下酒、做零食还是早餐搭配一碗粥，都是美味无比的。

炒后的七彩花生，酥脆味香很受人的喜爱，营养丰厚的花生米，是日常做菜经的常用资料。不论是下酒、做零食还是早餐搭配一碗粥，都是美味无比的。好吃的是非油炸的，而是炒出来的，含油量低，渐渐焙出来的格外香。控制以下几个要点，就能炒出十分好吃的花生米来了。

准备好花生米

1、用清水认真清洗花生，这样一为了洁净，二为了炒的时分不容易糊；

2、将洗洁净的花生米控干水分；

3、锅里放入少许花生油，先不开战；

4、参加控干水分的花生米；

5、开战，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热平均；

6、不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完整熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时分八成熟，经过余温将花生米焖熟；

7、趁热参加少许白酒，翻平均；

云南七彩花生

8、出锅装盘，撒上适量盐，哪家好？

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