请看下面的介绍，您可以清楚地了解烟气净化设备系统的内部结构和外部结构的组合。系统由以下六种结构组成：
一、收藏封面
它是用来从厨房炉头收集烟气，通常安装在炉头上方。建议烟气收集口到气源的距离为0.8~1m，覆盖口的吸气速度一般为0.25~0.5m/s。设计师或工程师必须根据厨房的大小来确定要购买的时钟的大小。
二、通风喉管
它用于连接油烟净化设备系统中的所有设备以及输送烟尘和废气。建议通风管道的水平段不要太长，好在15米以内，坡度大于2%。为了便于今后的清洁和维护，可以选择在水平段的末端连接一个联邦。
三、油烟净化设备
这是目前市场上流行的油烟净化设备，其工作原理是当油烟废气通过高压静电场时，排烟气体颗粒与电子接触并有电荷，后被电场吸收。本实用新型用于净化油烟废气，减少污染气体的排放。由于我国有固定的餐饮单位需要安装净化设备，并确定了烟气净化设备的排放浓度和净化效率，餐饮单位必须根据实际情况选择烟气净化设备。火柴是在炉头的空气容量为4000的基础上进行的。
四、紫外线除臭设备
它用于净化油烟的气味和减少恶臭气体的排放。对于一些产生辛辣气味的食品饮料单位或车间，如果烟气净化设备不能完全净化气味气体，则需要额外的气味才能使用轻质除臭剂设备净化气味。烟气净化器的处理风量的选择可以小于紫外线除臭剂的风量，因为烟气净化设备本身也具有一定的除臭功能。此外，紫外线除臭剂设备应安装在烟雾净化设备后面。目前，常见的烟尘除臭设备有：紫外线除臭设备、活性炭净化设备。
五、风机
从通风管道排放废气和为抽吸气体提供动力的设备。排气速度不得小于8m/s。否则，烟尘的缓慢流动会使烟粘在烟囱上，但不应该太快。风速过快会导致烟尘净化器净化不完全，不符合规范要求，影响油烟净化效率。
六、烟罩
本实用新型用于防止排气口的排气和防止排气的直接排放。在初步准备烟气净化系统时，建筑结构设计人员或工程公司及其他有关人员应清楚了解现场情况，确定各设备的实际运行参数。包括操作和排气，以优化烟尘净化系统的性能。
大多油烟净化器厂商仅专注生产产品，没有工程安装资质许可和施工经验积累，工程中遇到的安装难题，他们不能及时提供实用的建设性意见。比如，工地现场管道的合理设计和布局、设备型号的选择、风机的正确匹配、风机的防震隔音处理措施等，如果这些环节搞不好，会严重影响油烟净化器使用效果，使净化效率大打折扣。
一、检修方法
检查阳极圆筒外部是否有撞凹的部位。如果有，则用圆型的木棒将其慢慢复原。
二、油烟净化设备电场的校准步骤
在把电场安装回去之前，还必须认真检查阴阳极的偏差，把厨房油烟净化器电场组件轻轻地放在一个平整的地方，用厂商提供的阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置，如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内，否则就需用校正杆校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回油烟净化设备的机体里，否则将会影响油烟净化设备的油烟净化效果。
来源：重庆餐饮油烟净化器