襄阳敬老院讲述要重视老年人的饮食搭配_祥和

    老年人营养不良最明显表现为体重不足，体重不足会增加老年人对疾病的易感性，导致其耐受力低下和对寒冷的抵抗力下降等。为了预防老年人的营养不足，应保证其充足的食物摄入，提高膳食质量。对于部分老年人由于生理功能的下降及疾病等因素，可适当使用营养素补充剂。同时应定期称量体重，监测营养不良。

    老年人的贫血患病率约为25.6%，远高于中年人群。贫血会使老年人的免疫力低下，致使机体抵抗力减弱，容易出现疲倦乏力、记忆力衰退等症状。同时容易对心脏产生不良影响，出现心慌、心跳加快等。为了防止老年人贫血，应增加食物的摄入，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝的摄入，可选用含铁的强化食物或适当的使用营养素补充剂。