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查看更多>千层面芒果卷，信阳西点培训老师从头开始教你做
发布于 2020年12月04日
[摘要]千层面芒果卷，信阳西点培训老师从头开始教你做，初次做出了也许卖相不好，但是多做几次总是有进步的呢！
千层面芒果卷，老师从头开始教你做，初次做出了也许卖相不好，但是多做几次总是有进步的呢！
首先准备配料:低筋面粉65克，牛奶155克，鸡蛋1个，芒果1个，山药150克，玉米油6克，糖8克。
步骤:
1.将低筋面粉倒入碗中，加入125克牛奶、鸡蛋和玉米油，混合均匀，然后过筛除去面糊中的结块。
2.往锅里舀一勺面糊，搅拌均匀，在锅里形成一薄层糊状物。
5.去掉芒果的皮和核，切成两半。将一半芒果切成小颗粒，另一半切成薄片。
6.将两块先前油炸过的面团的接缝折叠在一起，均匀地涂上一层草药糊，然后将切碎的芒果粒放入面团中。
7.用芒果粒从侧面卷起，卷起后将芒果片放在表面，切成小块完成。
提示:
1.记得搅拌后筛面糊。这一步非常重要。
2、如果你有时间，山药也可以筛选，这样味道会更细腻可口。
3.至于水果，如果你不喜欢芒果，你可以把它变成你最喜欢的水果。
4.完成后把它放在冰箱里冷冻也很好。
首先准备配料:低筋面粉65克，牛奶155克，鸡蛋1个，芒果1个，山药150克，玉米油6克，糖8克。
步骤:
1.将低筋面粉倒入碗中，加入125克牛奶、鸡蛋和玉米油，混合均匀，然后过筛除去面糊中的结块。
2.往锅里舀一勺面糊，搅拌均匀，在锅里形成一薄层糊状物。
3.打开小火，煎面糊，直到面团两面都微黄。当面团膨胀时，火可以关掉。
5.去掉芒果的皮和核，切成两半。将一半芒果切成小颗粒，另一半切成薄片。
6.将两块先前油炸过的面团的接缝折叠在一起，均匀地涂上一层草药糊，然后将切碎的芒果粒放入面团中。
7.用芒果粒从侧面卷起，卷起后将芒果片放在表面，切成小块完成。
提示:
1.记得搅拌后筛面糊。这一步非常重要。
2、如果你有时间，山药也可以筛选，这样味道会更细腻可口。
3.至于水果，如果你不喜欢芒果，你可以把它变成你最喜欢的水果。
4.完成后把它放在冰箱里冷冻也很好。