定做漂亮的助力店铺腾飞
经营一家成功的烘焙店,面包口感由师傅决定。面包展示效果由决定。柔和而明亮的灯光照耀着面包,一看就让客户有食欲。如果我们在定做的时候多用心,那就是迈开了致富之路的第一步。
那么定做烘焙展柜的时候需要考虑些什么呢?
1、统一风格
要根据自己店铺的整体风格选择烘焙展柜,如果是典雅复古的感觉,那么最宜挑选实木烤漆的展柜,给顾客一种稳重、大气的感觉,达到产品有故事有内涵的效果。如果是比较现代时尚的风格,那么肯定是要选择结构简单自然,颜色以白色为主色的展柜。简约不等于简单,要让人感觉到:简约设计的一种不经意流露的恬淡舒适感看,一种自然而不落俗套的彰显贵气的意境。
2、位置很重要
如果店铺是在城镇或者乡区,建议挑选价格不要过贵的系列产品,在这些区域,竞争压力不是特别大,所以挑选展柜时尽量对比多家多种类型的产品和价格,从而挑选出性价比较高的一款,建议在3000至5000最宜。如果是在城市小区附近,建议选择质量有保证的展柜,风格稍微温馨最适宜。
3、灯光需注意
灯光一般分为冷光和暖光,展柜中要选择冷光,冷光发光但不发热,如果是暖光,长时间照射会产生一定的温度,产品会变硬。针对如何简单快捷的分辨,给大家支一个小妙招“如果手在灯光下停放30分钟左右,没有感受到太高的温度,说明灯光可以,反之,则不行”。
关于蛋糕房展柜的重要性,在此就不一一罗列了,总之,一个烘焙店的成功,从设计,到展柜,最后到产品,每一个环节都至关重要。烘焙的技术,可以通过一两周的学习培训来提升,但是专业的设计,展柜的选择,就需要我们花功夫去思考了。
以上就是关于定做烘焙展柜的时候,我们需要考虑的一些事情,不足之处还请大家多多补充,做事情考虑越全越好,把控全局,掌握细节,相信大家的烘焙店一定业绩冲天。