3分钟了解黄金百香果和紫色百香果的区别

  百香果是近来很火的一种水果，百香果之所以称之为百香果是因为它是一种果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成浓郁的香气的果子，黄金百香果又因金黄色的外表因此得名。但是了解这种水果的人都知道，它也分品种的，比如我们常见的都是紫色，味道特别酸，还有一种金黄色的百香果，那么，这种黄色的百香果和紫色的百香果，都有哪些区别呢？接下来，小编带大家3分钟了解：

  一、如大家所看到的，成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，而普通的是紫色的。黄色果皮要比紫色的厚实些。

  二、黄金百香果比紫红色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为百分之四十五，而紫色百香果果汁为百分之三十五。

  三、上面都是外在的东西，现在就轮到糖度了，糖分的多少决定了其甜度。黄皮之所以贵这才是重要原因，之前吃到的紫色百香果大部分是酸的，而黄色的比较甜非常适合当水果食用，大家需求量较大。

  四、黄金百香果产量比紫色的要低很多，物以稀为贵，所以价格就比较高。

  之前的文章也写过，很多人觉得，皱皮的百香果都是坏的，但其实百香果的皮一般都是越皱越好吃，味道更甜，所以，刚刚买回来的可以在阴凉处多放两天，这样味道也更好一点。