有哪些?贵州定制酒厂家告诉你!
a,浓香型企业定制酒具有香味协调绵柔甘洌、芳香浓郁、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,浓香型定制酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖酿制的。
b,兼香型企业定制酒就是兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、酱香型酒和浓香型的精华。而且兼香型企业定制酒之间的风格是相差比较大的,这种酒的闻香、口香和回味香都是有各自不同的香气,具有一酒多香的风格。
c,酱香型企业定制酒的酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。它的香气香而不艳、醇香幽雅、低而不淡、不浓不猛、回味悠长等特点,而且酱香型企业定制酒倒入杯中的过夜香气会久留不散,空杯会比实杯还更香,令人回味无穷。酱香型企业定制酒也是很多收藏家喜欢收藏的白酒。
d,米香型定制酒是采取浓和酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成的,米香型定制酒的酒香很清柔、幽雅纯净、入口很柔绵、回味怡畅、给人一种很朴实纯正的美感。
e,清香型企业定制酒具有芬芳醇正、酒气清香、口味甘爽协调、醇厚绵软和酒味纯正等特点。清香型企业定制酒的特点是入口绵,落口甜,香气清正,后味很甜。
f,凤香型企业定制酒的酒质特点是无色清澈透明的,醇香秀雅,诸味谐调、甘润挺爽,尾净悠长。凤香型企业定制酒清而不淡,浓而不酽,把清香和浓香的优点集于一体。
企业定制酒的度数有38度的、42度的 、45度的、 48度的、50度的、52度的、56度的、58度的和60度的供大家选择,一般酒度在41度以上的白酒为高度白酒,低度白酒酒度一般在38度,采用了降度工艺,不是高度酒兑水。