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山东迈顺尔斩拌机生产厂家
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发布于 2020年09月14日
[摘要]从不浪费时间的人，没有工夫抱怨时间不够。又到了小编分享新知识的时间啦！今天我们讲讲斩拌机的刀轴与斩肉刀的设计
从不浪费时间的人，没有工夫抱怨时间不够。又到了小编分享新知识的时间啦！今天我们讲讲斩拌机的刀轴与斩肉刀的设计
斩拌机的刀轴与斩肉刀的设计，斩拌机的作用是将去皮、去骨的肉块斩成肉糜，并将同时掺人的调味品及用来降温的冰屑一起斩拌，故称作斩拌机，是肉制品生产中的主要设备，它分为真空和非真空斩拌机。前者是在负压下工作，具有卫生条件好，物料温升小等优点；后者不带真空系统，在常压下工作。非真空斩拌机主要由电气控制部分、传动系统、斩肉盘、斩刀轴、出料转盘、刀盖、出料槽等部分组成。斩拌机的刀轴装置及斩肉刀装置，把凸刃口刀相互错开成螺旋状，安装在刀轴端部。出于刀轴轴线只能与环形斩肉盘的某一径向平面垂直，故各刀片上回转半径的点与斩肉盘内壁的间隙相互各异；为了防止斩肉刀片与斩肉盘内壁发生干扰，在刀轴上装有若干调整垫片。
只要我们能善用时间，就永远不愁时间不够用。以上就是小编分享的全部内容了，大家如果还有其他想要了解的，可以通过下面的联系方式，咨询我们的厂家。