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查看更多>工业盐流入市场 教你辨别真假食盐
发布于 2020年09月08日
[摘要]沈阳工业盐：食盐是人们日常生活中不可或缺的物质，但是有一些非法的商户和经营者偏偏以次充好，贩卖假盐，从中牟取暴利。日前侦破的特大工业盐冒充食盐案件引起了消费者的恐慌，2万余吨工业用盐被销往北京、天津、江苏等7个省市。那么，作为普通消费者应怎样区分真假食盐呢？
：食盐是人们日常生活中不可或缺的物质，但是有一些非法的商户和经营者偏偏以次充好，贩卖假盐，从中牟取暴利。日前侦破的特大工业盐冒充食盐案件引起了消费者的恐慌，2万余吨工业用盐被销往北京、天津、江苏等7个省市。那么，作为普通消费者应怎样区分真假食盐呢？
工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，将会导致呼吸循环衰竭甚至死亡。
对于消费者在市场上购买不可或缺的食盐时，专家表示，可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假：
1、通过外包装来识别：真盐的外包装袋较厚，摸起来手感柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。
2、看包装袋的封口：假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破，且宽窄不均。
3、看盐质：真盐比较干净，白度高，且无杂质；而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
4、化学方法：真盐的成分中含有碘，而假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可加以辨别。如果滴了碘试剂之后，盐颜色变紫，就说明它是合格的加碘食盐。
对于消费者在市场上购买不可或缺的食盐时，专家表示，可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假：
1、通过外包装来识别：真盐的外包装袋较厚，摸起来手感柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。
2、看包装袋的封口：假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破，且宽窄不均。
3、看盐质：真盐比较干净，白度高，且无杂质；而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
4、化学方法：真盐的成分中含有碘，而假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可加以辨别。如果滴了碘试剂之后，盐颜色变紫，就说明它是合格的加碘食盐。
总之，大家在购买食盐时一定要选择正规渠道购买。加之食盐价格是国家指令性定价，全国食盐的价格不会出现大的偏差，小伙伴们千万不要贪图便宜，购买价格便宜的的散装食盐，小心因小失大，伤害了健康哦！
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