[摘要]槐花粉是广西夏季特色甜品小吃，入口嫩滑清凉解暑，深受大家的喜爱，葫芦岛西点培训今天就教你自制槐花粉，在这样酷暑的天气下，不出门也能喝上一碗槐花粉！
槐花粉是广西夏季特色甜品小吃，入口嫩滑清凉解暑，深受大家的喜爱，今天就教你自制槐花粉，在这样酷暑的天气下，不出门也能喝上一碗槐花粉！
制作槐花粉，我们需要的材料有：槐花、粘米粉、红糖和水。
“
调
”
我们使用的是干槐花，在药店就可以买到，把一小抓槐花放进水里浸泡一下，一方面洗去粉尘，一方面将槐花泡软。↓
然后将槐花放入搅拌机加水搅拌，越细越好哦，这样吃起来口感才顺滑！也可以用滤网将花渣过滤出来，只使用花汁。↓
把粘米粉倒进碗里，再将打好的槐花汁加入粘米粉里，不停地搅拌，等粘米粉和槐花汁完全融合成糊状就可以了。↓
“
煮
”
现在请出我们的小帮手——保鲜袋，把这些米糊灌进袋子里。↓
将袋子封口，找到尖的角，用剪刀剪一个小口，这样就做成了一个简易的裱花袋了。↓
水烧开后，轻轻挤一下保鲜袋，这样一条条米浆就掉进开水中了。注意，一定要保持水沸腾的状态，这样米条掉进去之后就会迅速成型、一直浮在水上，不会沉在水底了。↓
大概煮两三分钟，槐花粉就熟了，用漏勺捞起来之后放到冰水里浸泡，可以让槐花粉的样子更清透，口感更脆口哦！↓
煮好之后的槐花粉要一直用水泡着，不然很容易结在一起。水中的槐花粉呈现出半透明的质感，看着就让人垂涎欲滴啦！↓
我们调制一锅红糖水，放凉后冰镇一下，再把凉白开水里的米虫滤出来，放进糖水里，一碗美味的槐花粉就做好了！↓
不过，槐花粉虽好，也不能贪吃哦！《本草》有云：槐花者苦、微寒，有凉血止血、清肝泻火之功。所以脾胃虚寒及阴虚发热而无实火的朋友，以及有过敏性体质的人也要谨慎食用槐花！
两个步骤做出特色甜品槐花粉的方法，你学会了吗？赶快做来和家人一起分享吧！
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