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查看更多>法式西点甜品制作方法
发布于 2020年06月04日
[摘要]烘焙界中有这样一类甜点，它们拥有着靓丽而充满创意造型，让人看到它一眼就被它的气质所折服，并且创造它们的西点师也借此登临西点行业的顶端。
烘焙界中有这样一类甜点，它们拥有着靓丽而充满创意造型，让人看到它一眼就被它的气质所折服，并且创造它们的西点师也借此登临西点行业的顶端。2015年在里昂甜点世界杯上，一群来自意大利的极具天赋并充满想象的西点师，创造出了一款以时间为原型的创意糕点。作品始一出炉便在现场引起一片轰动，凭借着这一作品，意大利队毫无意外的荣获了2015年里昂甜点世界杯。
首先要知道这款华丽的西点是通过模具制作的，所以重点是需要花大价钱购买这样一个模具，当我们借助特定的模具来制作这款蛋糕时，我们就发现这真的很简单，我们所要做的只是如何做的更加完美，所以细节将是我们接下来要考虑的事情。
并不复杂的过程，却将完美的作品呈现在了我们的面前。
首先将慕斯灌入模具然后中间夹馅 ，你需要找到完美的组合，让慕斯整体口感更平衡，顺滑。
慕斯入模具后，上面盖上一张海绵蛋糕底。
注意一定要平整，不然你一定会后悔。
慕斯做好后脱模。
将这个波浪形磨具放在做好的慕斯上。
外层淋黑色镜面
内层淋绿色镜面
提起波浪形模具
首先要知道这款华丽的西点是通过模具制作的，所以重点是需要花大价钱购买这样一个模具，当我们借助特定的模具来制作这款蛋糕时，我们就发现这真的很简单，我们所要做的只是如何做的更加完美，所以细节将是我们接下来要考虑的事情。
并不复杂的过程，却将完美的作品呈现在了我们的面前。
首先将慕斯灌入模具然后中间夹馅 ，你需要找到完美的组合，让慕斯整体口感更平衡，顺滑。
慕斯入模具后，上面盖上一张海绵蛋糕底。
注意一定要平整，不然你一定会后悔。
慕斯做好后脱模。
将这个波浪形磨具放在做好的慕斯上。
外层淋黑色镜面
内层淋绿色镜面
提起波浪形模具
操作非常简单，重点还是需要注重慕斯配方的组合才能做出好吃的法式西点。
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