精酿啤酒设备的设计与选择你知道吗_食品、饮料加工设备_机械及行业设备

主要针对于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺，在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。
精酿啤酒。这是一项创造性艺术，我们认为每一个精酿啤酒项目都是不一样的。公司通过提供量身定制的酿造设备，先人一步。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性，激发他们的创造力，从而酿造出更好的啤酒。

目前精酿啤酒设备现状

小型精酿啤酒设备入门门槛低，造成精酿啤酒设备厂家众多。设备也比较单一，没有技术的积累，也没有技术上的创新。价格竞争成了众多厂家生存的手段。以追求低价造成产品质量急剧降低，关键设备功能缺失，难以满足精酿啤酒酿造的需求。

怎样选择精酿啤酒设备
一：遵循精酿啤酒的酿造工艺（每一道工序，都有他的过程到目的的转变，）（点击了解啤酒的工艺流程）
二：吸收现在啤酒厂技术的研究成果，结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂，保证产品质量稳定性
三：精酿啤酒设备在使用过程中，关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合，保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。
四：设备生产加工细节很重要，要内外精细。该抛光的抛光，不能出现卫生死角。
五：设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。（例如：卫生条件、防止氧化、底部进料、顶部进料等都是有科学道理的）
第六：辅机性能不能降低（例如：该用麦汁泵的不能用因料泵，该变频的不能因价格就要省去，发酵罐带充气装置，呼吸阀等）
精酿啤酒各个系统注意一些东西作为参考：
粉碎系统：（双击了解粉碎系统）
粉碎的主要目的是破开麦皮，暴露麦芽内部的胚乳并粉碎成更多、更小的可溶物质，以便生产更多的麦汁；保持麦皮的完整性，尽量使麦皮破而不碎。粉碎时间!30 min。（一般我们采用对棍粉碎机，棍子之间间隙可以调节，关键点：材质、效果、效率）

糖化系统：（双击了解糖化系统）
糖化系统直接决定生产力。也算是整套系统的发动机。合理选择糖化系统的组合形式关系到未来的产能（在这里我就不多讲。要想具体了解关注公众号。或者微信咨询）。这里只讲小型的两体三器设备

美观：根据房屋的设计风格、个人的喜好外包可采用：紫铜、玫瑰金等不同颜色的外包。

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