- 西点分类合集，烘焙必看！！
- 蛋糕师傅应该知道的基本常识
- 项目融资怎么融?怎样才能获得融资?
- 钢结构厂房降温的三种方法
- 斗式提升机小知识
- 这几种焊接方法，你都知道吗？
- 拓展培训活动是一种提高人体素质的体现
- 涡轮增压有必要用全合成机油吗？保养时机油到底该怎么选？
- 酵素浴告诉您：什么是满月汗?
- 如何快速完成市政雨水管道的设计
- 紫外线杀毒与洁净室灯具
- 家装装修公司分享云南个性化家装定制知识点
- 装配式集装箱建筑该怎么设计？
- 单体建筑设计5个知识点
- 无尘车间装修要符合哪些要求？
- 劳务派遣、人力资源服务、劳务外包有什么区别？3个案例全说清了
- 什么是波纹管
- 童装加盟成功的建议
- 钢结构冬季施工措施
- 饲料机械设备中清理设备的选择
联系资料
华夏西点大连分部
- 所在地区：
- 辽宁省 大连市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 1399*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 暂无
- 移动电话：
- 1399*******
- 电子邮箱：
- 暂无
最新信息
查看更多>法式西点的分类
发布于 2020年05月13日
[摘要]发展至今，法式西点已经不单单局限于法国的甜点了，它更多表达的是一种理念。它有很多种分类方法，可以根据地区来分类，也可以根据甜点的形态和材料来区分。目前比较常见的分类更多是针对专业人士，是便于他们练习操作的技术分类，以下介绍的也是优美西点使用的一些基础分类。
发展至今，法式已经不单单局限于法国的甜点了，它更多表达的是一种理念。它有很多种分类方法，可以根据地区来分类，也可以根据甜点的形态和材料来区分。目前比较常见的分类更多是针对专业人士，是便于他们练习操作的技术分类，以下介绍的也是优美西点使用的一些基础分类。
基础奶馅类：比如卡仕达奶馅等；
塔（派）类：塔皮内填入果酱、蛋糕体、水果等；
千层酥类：如拿破仑、羊角包等；
泡芙类：闪电泡芙、修女泡芙等；
慕斯蛋糕类：各种风味的慕斯；
糖类：软糖、硬糖等；
餐厅甜品：注重色彩和摆盘，现做现吃。
基础干点类：比如饼干、蛋糕类等；
基础奶馅类：比如卡仕达奶馅等；
塔（派）类：塔皮内填入果酱、蛋糕体、水果等；
千层酥类：如拿破仑、羊角包等；
泡芙类：闪电泡芙、修女泡芙等；
慕斯蛋糕类：各种风味的慕斯；
巧克力类：夹心巧克力、巧克力雕塑等；
糖类：软糖、硬糖等；
餐厅甜品：注重色彩和摆盘，现做现吃。
法国西点的发展、传播，及其形象的塑造过程，也是法国历史的一部分。在漫长的历史中，法国倾尽全力研究甜点，把它当作一种国家战略；在法国国内，根据不同身份的人的期待，对甜点加以包装，接着又把它那优美的姿容推广到国外，将甜美的梦带到各个地方。
想要了解更多行业资讯，请关注官网：