使用农产品烘干机时烘干工艺有那几步

发布于 2020年05月12日

[摘要]农产品有许多种,例如:辣椒、小麦、大米、玉米等,为了这些农产品能快速的烘干和长久的储存,可以用农产品烘干机来烘干各种农产品.

让星期二走上成功之路!农产品有许多种,例如:辣椒、小麦、大米、玉米等,为了这些农产品能快速的烘干和长久的储存,可以用来烘干各种农产品.

1、产品预热:预热阶段由于烘干房初始温度较低,农产品水分蒸发较少.
2、杀青处理:杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜货中的氧化酶活性,让农产品保持原有色泽和外观,还可起到提升部分香味的作用,此外还有除臭和杀菌作用.
3、除湿定色:除湿定色是保存农产品色泽的有效方法.
4、产品熟化:熟化是指人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程,其中糖化现象也属于熟化的一种.
5、物料收缩:只有合理的控制农产品的脱水速度,才能够起到均匀的收缩作用,保证农产品的品相要求.
6、回汗处理:回汗分为人工回汗和自然回汗.
7、提升香味:体香是烘干的结束阶段,通过高温的作用,促使香味生产,使农产品的味道丰富.
8、风干回潮:风干回潮的方式非常简单,在整个烘干工艺完成后,将物料降至常温即可.

保留营养成分,还能有杀菌灭酶效果,红外线烘干加热技术的出现满足了市场的需求,给农副产品的烘干加工带来了处理方式.下期见了.

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