怎么判断百香果是否成熟?没熟的应该怎么催熟

  据介绍，百香果是属于可以一年多次开花多次结果的植物，相对其他水果而言是属于果期较长的，加上现在的保存生鲜的技术以及大棚种植的条件，可以让百香果整年都在市场上流通销售。但是有人在购买的时候不知道成熟的百香果什么样子，所以接下来就给大家介绍一下。

  1、会自然落地
  百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，容易腐烂，不过现在一般果农不会等百香果落地就开始采摘，通常百香果八分熟就摘了，期间通过运输过程中的催熟，到了市场基本就是全熟状态了，也能延长放置百香果的时间，减少生鲜损失。

  2、果壳变得有软弹
  是摸着百香果的果壳看判断稍微有点弹性，但仍然感觉坚挺，说明成熟了；如果感觉很软，说明已经熟透了；当你挤压它并没有弹性时，说明它还未成熟。

  3、颜色变紫色
  百香果果实的成熟过程其颜色改变是从绿色—黄绿色—土红色—红色—深红色—紫红色—深紫色，当颜色为深红色的时候，说明果子成熟了，越到后面颜色越深。

  4、果皮会发皱
  没有完全熟的百香果果皮比较光滑，有光泽。而成熟后的果子除了有颜色改变外，还会出现果皮发皱的现象，变得干瘪，而且适度皱起的果子甜度较高，不过注意不要选择过于干瘪的果子，其水分流失较多，吃着都是籽不好吃。

  当然，如果大家不小心买到没熟的也不怕，小编接着给大家分享两个百香果没熟怎么催熟的方法：

  1、和成熟的水果放一起
  将没有成熟的百香果放在成熟的果实放在一起，其成熟的果实会释放一定的乙烯来催熟百香果，推荐和香蕉苹果放一起，因为这两种水果成熟判断容易，而且释放的乙烯较多。

  2、大米催熟
  可以将干净的百香果放入家中的米缸之内，米缸密闭的空间，会在其中不断的释放乙烯，同时形成高温催熟环境，通常只需三四天的时间，百香果就会变成熟了。

  看到这里，大家是不是觉得选购这件事瞬间就变得简单起来了呢？大家在选购的时候还是可以按照自己平时的经验来，如果实在拿不准的话，就参考一下云南百香果批发商上面介绍的内容吧！