运用制冷剂作为介质，从空气中吸收热量。由于制冷剂在-40°处蒸腾，制冷剂与外界温度之间一直存在温差，但温度越低，其运行效率越低。制冷剂吸收空气中的热量并蒸腾，经过压缩机进行压缩，成为高温高压气体。经过换热器与水换热后，经过膨胀阀开释压力，回到低温低压液化状态，再吸收热量并蒸腾循环。
空气能热泵烘干机只在一个电驱动下工作，然后制冷剂就能够从空气中吸收热量来工作。由于它不直接使用电能发热量，与传统的电加热方式比较，其能耗有许多的优势。空气能热泵烘干设备，集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。
干燥装置首先有必要能适用于特定物料，且满意物料干燥的基本运用要求，包括能很好的处理物料(给进、运送、流态化、涣散、传热、排出等)，并能满意处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。干燥速率高。仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度涣散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
空气能热泵烘干机的周围环境温度，周围环境温度过低或由于季节因素，由于空气能热泵烘干机为开式烘干体系，用空气作为干燥介质，空气能热泵是使用压缩机的工作的，类似于咱们的空调外机，环境温度高，出风温度高，物料干燥速度快。温度过低，制热效率会降低。因而，在出资热泵烘干机时，咱们要考虑周围环境温度，热泵烘干机有低温机和常温机，咱们依状况挑选。
空气能热泵烘干机体系经过自然能(空气蓄热)获取低温热源，经体系高效集热整合后成为高温热源，用来取(供)暖或供应热水，整个体系集热效率甚高。能经过热泵的形式，能够提高能效的使用，能效的使用有两个意义，从环境角度来讲，能够减少温室气体的排放，减少对环境的有害的因素。