云南米线批发厂家告诉你过桥米线的正确打开方式!

  在云南，想必大家都晓得一道没事，就是云南过桥米线，云南米线这道美食南方人一定不陌生，是由大米作为原料制作而成的，北方有面食，南方有米食，米线就是其中广受欢迎的一道传统特色美食。在云南众多的米线花样中，什么小锅米线、鳝鱼米线、豆花米线、过手米线等等，不过名声流传广泛的还要属过桥米线了。今天就要跟您说一说过桥米线了！

  云南过桥米线在全国都非常受欢迎，关于过桥米线的背后不仅有一个美丽的故事传说，还因为吃过桥米线让人有仪式感，所以广受喜爱。那么你知道吃过桥米线的正确步骤吗？过桥米线这个桥该怎么过呢？一份过桥米线的组成有一锅营养的高汤，十多样的新鲜配料，还有一碗晶莹Q弹的米线，配菜有荤有素，肉片、豆皮、午餐肉、鸡腿、青菜、玉米等等，市面上过桥米线的口味有很多种，原味的、番茄的、酸辣的、麻辣的等，不过最能感受过桥米线原汁原味的，还是原味骨汤过桥米线，奶白色泽的营养骨汤，用大骨、老母鸡和火腿，经长时间熬煮，在温度和时间的淬炼下烧出了一锅好骨汤，鲜味醇厚，润而不燥舌。

  沸腾的汤锅上桌，趁热，先把肥牛、鹌鹑蛋等生肉食材放入汤锅中，按照熟易程度，依次把小碟子里面的食材都放进去，最后放入的是米线，用筷子轻轻搅动一下，撩起一筷子米线，闻着香，食欲也跟着上来了。习惯吃昆明米线前先喝一口汤，冬天先喝汤，还能暖暖胃，接着再吃米线，再来一片肥牛，鲜美满足！

  看了以上米线批发厂家的小编写的内容，是不是很想现在立马就吃碗呢?那就赶紧选择我们云南米线批发厂家吧，来我家批发几袋过桥米线回家去，自己想吃的时候拿出来煮一煮，美味的过桥米线就好啦！