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三坪葡萄谷都市农庄三坪葡萄谷都市农庄还一家专门提供乌鲁木齐葡萄采摘的新疆农家乐

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三坪葡萄谷都市农庄
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葡萄园园地的选择与规划是怎样的呢

发布于 2020年03月30日

[摘要]葡萄园园地的选择与规划是怎样的呢 葡萄园品种区域化是酒用葡萄获得优质丰产的前提。每一个品种都有其最佳的栽培生态范围,即生态适应性问题
    葡萄园园地的选择与规划是怎样的呢
    葡萄园品种区域化是酒用葡萄获得优质丰产的前提。每一个品种都有其最佳的栽培生态范围,即生态适应性问题,主要表现在对气候、土壤条件的适应能力和品种的产量、质量以及抗逆性上。表示只有在最适宜的条件下才能发挥其内在的优良品质,生产出能够酿造最具特色的优质葡萄酒的原料。葡萄园的建立要考虑四个因素:温度、降水量、光照和土壤。
    1.气候因素
    温度、降水和光照等气候因子是影响酒用葡萄栽培品质的决定因子,绝大多数专家认为纬度在35°-45°之间的温带地区是葡萄栽植的最适宜区。俄国人提出的水热系数则为最经典的区划指标,他们认为,采收前1个月的K值=1为酿酒葡萄最优良生态栽培区;K<0.5为需要灌溉区;;0.5 <K<1.5为优良生态栽培区;K二1.5一2为中等适宜区;K>2为非适宜区。
葡萄是长日照植物,特别是酒用葡萄大多是欧亚种,对日照长度比美洲种葡萄敏感。一般美洲种葡萄不经过光直接照射就很容易着色,但欧亚种特别是红色的品种需要直射光,只是光照并不直接影响上色,而是通过影响生长、节间长度、糖分积累间接作用于着色。光照好,糖度高,酸度低,如果花期遇到阴雨,会影响坐果率。
    2.土壤条件
    酒用葡萄绝大多数对土壤的适应性很强,但一般最喜粗砂壤和砾质壤土,中性或微酸、微碱均可。山地、丘陵地应选择向阳的南坡,坡度在25°以下为好,这里阳光充足,日照时数长,昼夜温差大,地面辐射热强,土壤排水透气性好,因此葡萄浆果品质佳。
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