红葡萄酒开瓶后只放了几天，为什么别人就告诉我不能喝了？

发布于 2020年03月26日

[摘要]一般红葡萄酒是750ml一瓶，如果酒量不是很好，即使两个人一起喝，也很难一次性喝完。那么，喝不完的红葡萄酒一般放多长时间还能喝？

一般是750ml一瓶，如果酒量不是很好，即使两个人一起喝，也很难一次性喝完。那么，喝不完的红葡萄酒一般放多长时间还能喝？

如果你是以食品安全为前提，口感风味什么都不重要，那么把葡萄酒放在阴凉处（尽量不要放冰柜），一个月还是没问题的。
如果你追求红葡萄酒最佳口感，那就要讲究些了。
开瓶后的红葡萄酒最好存放在一个阴凉，没有光源直接照射的地方，因为温度过低和温度过高都会对红葡萄酒品质有影响。这也是为什么红葡萄酒以暗色瓶身为主，主要是为了避免阳光和灯光的照射。

下面是市面上常见酒类的大致保存时间：
红葡萄酒：3—5天
轻酒体的白葡萄酒和桃红酒：5—7天
重酒体的白葡萄酒：3—5天
贵腐和晚摘甜酒：2—3周
加强酒：四周左右
上面这些数据，大家可以参考一下，也并非适用所有酒，像陈年能力强，品质更佳的葡萄酒能存放的时间相应会更长，瓶子里的酒剩的越多，能存放的时间也相应会更长一点，还是要因酒而异。

另外，如果你的酒是木塞的，存放时不要竖放，尽量斜放、平放、或者倒放。不管怎么放，只要让葡萄酒与木塞接触到就行，这样能减少空气渗透，避免葡萄酒提前氧化。
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