[摘要]由于大多数商用酿造设备需要逐步糖化，因此在糖化过程中需要提高温度，这需要更高的加热方法和设计要求。电加热：优点：价格便宜，缺点：较大的设备会缓慢加热，并且局部温度会过高，不适合浓稠的糖化糖化。与电加热相比，蒸汽加热具有恒定的蒸汽温度和较大的加热面积，可以确保the的加热过程更加均匀，麦芽中淀粉和蛋白质的降解是理想的。 糊锅没有电加热现象，不会影响酒的口味; 并清洁清洁锅。
注意一：选购性价比高的自酿啤酒机与选购其他商品时一样，都需要多方面考虑其售后服务能力。众所周知，酿酒设备是一个需要长时间使用的啤酒酿造设备，一定要选择具有口碑的并且售后服务比较完善的生产厂家，这样对于购买者后期设备的养护和维修将会更有保障。
注意二：根据自身的实际情况进行选择价格合理的自酿啤酒是明智的，因为其机型号十分繁多，产量也各不相同，所以准购买者一定要在购买前将一些问题考虑清楚，比如说安装设备的空间的大小，以及所经营项目每天所需求的啤酒产量等，这些因素都需要购买者再选购自酿啤酒机之前考虑清楚的。
注意三：在选择国内的自酿啤酒机时，请尽量协同专业人士一同前往。并且在购买前应将心中的相关疑惑问清楚，包括机器的使用方法以及如果使用机器可以节省能源，低机器的磨损和增加机器的使用寿命。这些使用方法和技巧一定要在购买啤酒机之前询问清楚
由于大多数酿造设备需要逐步糖化，因此在糖化过程中需要提高温度，这需要更高的加热方法和设计要求。电加热：优点：价格便宜，缺点：较大的设备会缓慢加热，并且局部温度会过高，不适合浓稠的糖化糖化。与电加热相比，蒸汽加热具有恒定的蒸汽温度和较大的加热面积，可以确保the的加热过程更加均匀，麦芽中淀粉和蛋白质的降解是理想的。 糊锅没有电加热现象，不会影响酒的口味; 并清洁清洁锅。