西点行业的发展前景好吗？学西点都有哪些优势？

发布于 2020年02月23日

[摘要]最近几年，餐饮行业的发展空前迅猛，各种新的经营模式也是层出不穷，从最早的一桌炒菜、一个简单碳烤火锅，到各种主题餐厅、单人小火锅、自转火锅等新的餐饮模式。甚至就连中式面点、西式糕点的种类也是越来越多，曾经普通的蛋糕、面包现如今也以众多新的面貌出现在了市面上。随着西点行业的兴起，很多想要从事这个行业的人都关心一个问题，西点行业的发展前景好吗？学西点又有哪些优势呢？

最近几年，餐饮行业的发展空前迅猛，各种新的经营模式也是层出不穷，从最早的一桌炒菜、一个简单碳烤火锅，到各种主题餐厅、单人小火锅、自转火锅等新的餐饮模式。甚至就连中式面点、的种类也是越来越多，曾经普通的蛋糕、面包现如今也以众多新的面貌出现在了市面上。随着西点行业的兴起，很多想要从事这个行业的人都关心一个问题，西点行业的发展前景好吗？学西点又有哪些优势呢？

第一点，西点品种丰富，口感好
西点甜品精美的外表和飘溢的香气，总能使人在结束了一天劳累工作之后，忍不住驻足西点店的玻璃橱窗外，馋涎欲滴。这时能吃上一口松软香甜的甜品，满满的幸福感就会将你迅速包围。
西点不仅包含各式各样的蛋糕，还有面包和饼干等，种类繁多。近年来又流行起了各种网红蛋糕，样式新颖，花样百出，给人惊喜，让人期待。

第二点、西点受众人群广、销量快
小到咿呀学语的婴儿，大到步履蹒跚的老人，生日的时刻必不可少的就是一份蛋糕，亲朋好友送上的美好祝福，同时对着蜡烛许个愿，给自己一份期许。同时，甜品还是热恋小情侣感情升温的神助攻，看着心爱的她吃得那么开心，人生暂时也没有什么烦恼了吧！
各种Partty、聚会和高端自助餐品鉴会上，甜品和蛋糕更是必不可少，有了它们，整个现场都会变得温馨而甜蜜，成为了人们生活中的轰趴必备。

第三点、西点制作成本低、销售模式多样化
众所周知，西点甜品是一个“奢饰品”，从制作到装盒，使用的面粉、鸡蛋、奶油成本有限，但是精美的裱花造型成为了它价格不菲的资本。除此之外，西点线上线下销售都很方便，制作技术简单，保鲜期有限，不用担心长时间压货，随做随卖。

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