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襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆酸浆面加盟,酸浆面技术加盟,襄阳酸浆面加盟电话

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襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆
所在地区:
湖北省 襄樊市
公司主页:
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电话号码:
1360*******
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联 系 人:
琚经理
移动电话:
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您品尝过香喷喷的枣阳琚湾酸浆面吗

发布于 2019年12月25日

[摘要]枣阳琚湾酸浆面的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季美食之选。因此有许多琚湾酸浆面培训学员到襄阳樊城琚老二酸浆面技术加盟培训中心***进行学习。

   的风味就是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季美食之选。因此有许多学员到襄阳樊城琚老二酸浆面技术加盟培训中心进行学习。 


   酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,距今已有100多年的历史。据传,清朝中期一家小吃店以面条生意为主,经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,留作冬天食用。一日,佐以面食的素菜用光了,便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到,这一盆面条一端出去,立即被客人抢食一空,南来北往的客人食后赞不绝口,酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。 
   经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。时至今日,在琚湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。 
   据襄阳制作酸浆面已经多年酒楼的师傅说:“制作酸浆面采用小白菜和芹菜,浸泡酸菜必须用陶制缸,还有浸泡的热水温度、时间长短、原料比例等,只有工序火候把握得当,才能做出色鲜味纯的酸浆面来。”