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近日，《柳叶刀》(the Lancet) 发表的一份报告警告称，全球人们正同时面临着肥胖和营养不良的双重健康威胁。

报告称，由于人们无法获得负担得起的健康食品，肥胖和营养不良这把双刃剑可能会大幅削减低收入和中等收入国家的发展进步。

该报告称，这种“双重营养不良负担”(DBM)影响了约130个中低收入国家的三分之一以上。全球范围内，近23亿儿童和成年人超重，超过1.5亿儿童发育迟缓。

这份与世界卫生组织合作编写的报告说，超重不再被认为是富国的问题，营养不良也不再是穷人的专利。

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报告称:“几乎所有地方的儿童超重和肥胖都在增加，全球五分之一(22%)的成人死亡是由不佳饮食造成的。”

根据这项研究，几乎所有国家的儿童消瘦或发育不良的情况都有所减少，但相反，几乎所有国家的超重妇女都有所增加。报告发现，DBM的流行程度在最贫穷的国家最为严重。

这种现象越来越多地出现在同一个家庭——最常见的是，一个超重的母亲和一个因营养不良而发育不良的孩子住在同一个屋檐下。有时DBM甚至在单个儿童中同时出现——由于缺乏营养，同时出现了超重和发育迟缓的现象。

报告将原因归为高盐、高糖和高脂肪的廉价、令人满意的食品的增多，以及工作、家庭和交通运输中体力活动的“大幅减少”。

该报告将其归咎于大多数中低收入国家“饮食和食品体系的迅速变化”，因为新鲜蔬果市场正日益为外卖食品零售商让路。

(来源 前瞻网）