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南阳锐诚自酿啤酒设备
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查看更多>厂家建议:如果条件允许，最好不要选择一体式的自酿啤酒设备
发布于 2019年11月29日
[摘要]河南自酿啤酒设备厂家建议:如果条件允许，最好不要选择一体式的自酿啤酒设备。这是为什么呢？下面来了解下一体式自酿啤酒设备的不足之处！
河南厂家建议:如果条件允许，最好不要选择一体式的。这是为什么呢？下面来了解下一体式自酿啤酒设备的不足之处！
上下两锅一体式糖化设备+4个发酵罐起+麦芽粉碎机
糖化罐
1.糖化过程没有搅拌，靠泵循环进行多步法出糖，麦汁浑浊。
2.糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟，糖分浸出率低。
3.麦汁冷却时间1~3小时，自来水冷却（有或无板换），冷却效率低，添加酵母不方便，有污染，麦汁有氧化，色泽深，有杂味。
4.整体酿造时间10个小时左右。
发酵罐
1.家用压缩机冷却机组，LED显示温度，误差大，故障率高，长时间运行易损坏。
2.直冷式铜管冷却，发酵液易结冰，口感苦涩，色泽浑浊。
3.发酵罐内胆1~1.5mm厚，无安全阀，压力控制无，会出现爆罐风险。
不管一体机还是分体机，啤酒酿造都需要经过糖化，过滤，煮沸，旋沉几个步骤后制得麦汁后在进行发酵。但是总体来说一体机还是有很多不便，不过一体式自酿啤酒设备还是有它的优势的，当开设啤酒屋时，选择一体式的，占地面积小，投资金额少。做什么类型的生意用什么样的设备，办啤酒厂时首选就是分体式的啦！