[摘要]承包学校食堂的成本要如何计算,承包食堂计算成本是必然的,成本与利润要如何进行计算呢?计算的方法我们吉安食堂承包公司来告诉各位吧!
承包学校食堂的成本要如何计算,承包食堂计算成本是必然的,成本与利润要如何进行计算呢?计算的方法我们来告诉各位吧!
成本方面:
1、人工,你准备请几个人,一年的工资是多少(这个可以晚点计算)
2、每天准备做多少菜,买菜多少钱?
3、你要是相信科学的话就用那些什么JB理论去算,但是我建议你最好请几个哥们来家里吃饭,然后就按食堂的标准作,估算材米油盐成本是多少,这个最准确也最不浪费
4、制服费用、手套、靴子、等等易耗品费用
加上承包费然后算出每天的成本 最后每天多少菜,看学生能来多少人吃饭,计算出饭菜价格,但是提醒你一点,这个也可以不算,因为已经有三家了,价格我估计你们已经没法定了,所以你可以反推,就是饭菜价格已经定了,你直接算成本就好了
二、你和朋友合作最注意的事情就是签好协议,利润怎么分配,亲兄弟明算账你懂么?协议还要包括日后工作分配,总之你就当不认识他一样和他定协议,日后有问题扯破脸皮的时候好有依据。
三、做饭堂的风险其实不是很大,只要你饭菜没问题就行,最怕的就是吃的学生犯病了,你就悲剧了。另外就看你做的好不好吃了,这可是你的利润啊。
四、要时刻关注其他食堂的价格和菜的品种,学生好哪口你们很清楚
五、开饭堂前要先调查清楚开饭堂所需的一切东西在那里购买,怎么和人家签订合同,例如你买菜,在哪里买,长期卖要怎么定供需合同等等,
总结:以上的这些介绍就是关于的成本计算了,希望大家看完后可以得到好的帮助哦,更多的信息还请多多的关注我们!