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波恩贝尔小型啤酒设备,找波恩贝尔,功耗低,运行成本低

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波恩贝尔
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小型啤酒设备的发酵罐出现问题要怎样处理?

发布于 2019年11月21日

[摘要]小型啤酒设备的发酵决定着啤酒成品的是口感,但是有很多人会发现我们的啤酒设备使用时发酵罐会发生故障,我们一起来看一看发酵罐出现故障应该怎么解决吧。
    的发酵决定着啤酒成品的是口感,但是有很多人会发现我们的啤酒设备使用时发酵罐会发生故障,我们一起来看一看发酵罐出现故障应该怎么解决吧。

    1、发酵液“翻腾”现象。检查仪表是否正常;严格控制冷却温度,避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。


    2、发酵罐结冰。检查测温元件及仪表误差,特别要检查铂电阻是否泄漏,若泄漏应烘烤后石蜡密封或更换;选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度;加强工艺管理,及时排放酵母;冷媒液温度应控制在-4℃—-2.5℃,不能采用-8℃以下的冷媒液。
    3、酵母自溶。检查仪表是否正常;及时排放酵母泥;冷媒温度保持为-4℃,贮酒期上、中、下温度保持在-1℃—1℃之间。