[摘要]如果你以后打算从事蛋糕这个职业，这就需要你详细了解蛋糕方面知识，还要娴熟掌握的蛋糕技巧。长期课程教学内容丰富，涉及面广，学生实操机会多，技能更扎实。根据对各大烘焙人才招聘会的人才需求分析，学习长期课程的学校毕业生更受蛋糕企业单位的欢迎。
零基础的多久可以出师呢？西点师是现代很多人的追求，因为这个职业轻松时尚，投资小，利润高，可高薪就业，还可自己开店当老板。现代的年轻人喜欢独自经营自己的人生，过有质量的生活，西点师成为这些人的必然选择。那学西点大概要多久就能出师?
纵观中国市场，通常分为短期培训和长期培训两大类，那么这两种时长，到底该怎么选呢?
学蛋糕长期短期培训区别分析
1.短期培训大多是针对蛋糕业余爱好者，开课时间短，教学内容有限，不能作为技能提升的专业途径。如果你只是业余学习满足兴趣，短期培训就可以了，但你想学得好，做得精，还远远不够。
2.如果你以后打算从事蛋糕这个职业，这就需要你详细了解蛋糕方面知识，还要娴熟掌握的蛋糕技巧。长期课程教学内容丰富，涉及面广，学生实操机会多，技能更扎实。根据对各大烘焙人才招聘会的人才需求分析，学习长期课程的学校毕业生更受蛋糕企业单位的欢迎。
零基础学蛋糕多久可以出师?通过以上比较，不难得出选长期培训更利于之后的发展。那么长期培训具体要学多久呢?经过对教学时长和市场动态的研究，8个月的学习时长最为合理和常见。
西点培训相关问答
问：学西点烘焙怎么样?有什么学校可以选择的么?
答：现在西点的市场空间都特别的大，很有发展的前景，是一个不错的职业方向。欧焙奇专业西点培训学校就是一个不错的选择。
问：想学习烘焙技术，但是没有任何基础，新手学烘焙难不难?
答：虽然制作工序复杂，但学起来一点也不难。在经验丰富的老师的指导下，即使你没有一丝一毫的基础，也不必担心学不会、学不好。要知道，很多享誉中外的烘焙大师也是从零基础一步步学习成长起来的。
问：学费能便宜吗?有什么优惠吗？
答：我们所有课程价格透明统一的，要是您报名的时候有什么优惠的话，我们一定会告知您的，一定给您以较大的优惠。
问：你们是包教包会吗？学不会怎么办？
答：您好，我们是包教包会，学不会可以免费再学，直到学会为止。后期不会收取任何费用。
问：学费里都包括什么费用?还用交其他费用吗?
答：学费中已包括工作服、原材料费、教材费、学习资料等费用。学习过程中不再收其他费用。
问：本人想学西点，没有基础，想问下是到培训学校学好还是去当学徒好？
答：还是建议去培训学校，学校老师跟蛋糕店师傅完全是两种心态，恨不得你马上学会，所以拼命教你，学完直接开蛋糕店。
问：水份多少对蛋糕有何影响?
答：当蛋糕配方中没有足够的水时，蛋糕在进入烤箱后膨胀。当蛋糕配方中的水分过多时，蛋糕膨胀时间长，中心部分在面糊充满烤盘周围后继续膨胀，特别是在烘烤后期，蛋糕中心凸起高和烘烤时间比正常蛋糕再延长五至十分钟左右。
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