[摘要]新疆黄焖鸡加盟的黄焖鸡米饭说说鸡汤与鸡肉的对比、 我们经常会听到一句话：营养都在汤里，黄焖鸡米饭发现很多人认为鸡汤是进补佳品，很多人喜欢喝汤，忽略了里面的鸡肉
的黄焖鸡米饭说说鸡汤与鸡肉的对比、 我们经常会听到一句话：营养都在汤里，黄焖鸡米饭发现很多人认为鸡汤是进补佳品，很多人喜欢喝汤，忽略了里面的鸡肉，实际上鸡汤进补并不是越多越好。黄焖鸡米饭今天带大家了解一下鸡汤与鸡肉的对比。
黄焖鸡米饭认为鸡肉其实比鸡汤有营养得多，鸡汤鲜美，是因为鸡肉中的氨基酸等风味物质在炖煮的过程中溶解到汤里。但口感好并不意味着营养就好。黄焖鸡米饭提醒鸡汤的主要成分是水，营养成分大多还是保留在鸡肉中，比如是蛋白质。黄焖鸡米饭认为，即使长时间炖煮，溶入汤中的蛋白质通常也不比较过10%。所以只喝汤不吃肉，相当于扔掉了90%的蛋白质，脂肪倒是喝进去不少。
所以，黄焖鸡米饭提醒鸡汤鲜美，但也别歧视汤里的肉哦。黄焖鸡米饭在这里也想提醒大家，鸡汤进补也不值得推崇，还是少喝点好。补充营养还是尽量保障饮食均衡，不要盲目崇拜某一种食物。
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