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食品行业GMP净化工程标准

发布于 2019年10月16日

[摘要]食品厂无菌无尘车间工程空气净化关于树立食品品牌的塑造,建造无菌净化车间是大势所趋,也是对安康、平安、美味食品的很效保证之一。
食品厂无菌无尘车间工程空气净化关于树立食品品牌的塑造,建造无菌净化车间是大势所趋,也是对安康、平安、美味食品的很效保证之一。 
食品厂无菌概述: 
1、无尘车间工程空气净化系统由空气净化、空气调理两局部组成。 
2、空气净化就是对送入无尘无菌车间的空气停止除尘、除菌,到达消费需求。 
3、食品厂无尘车间工程空气调理是对空气温度停止制冷或制热、除湿或加湿调理。 
4、食品厂净化车间采用集中式空气净化处置,由净化设备送风、回风、排风系统包括静音风箱、鼓风机、风管、消音器、风阀等管道送风和由鼓风机、新风除湿器、新风粗过滤器、初效过滤器、循环风机、中效过滤器、高效过滤器组成的空调过滤系统两局部组成。 

5、食品厂无尘车间工程的空调参数参考:夏季24~26℃,湿度55~65%;冬季18~20℃,湿度45~55%。 

食品行业GMP净化工程标准

6、在食品厂无尘车间工程中,制冷机组能够选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组,包括螺杆紧缩机组、水泵、水塔、收缩水箱、循环水管、阀门、丈量指示仪表等,主要作制冷或制热作用。 
7、食品厂无尘车间工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交流盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、消音器等组成。 
8、食品厂无菌无尘车间内需装置紫外线杀菌灯,紫外线杀菌灯的装置和布置需标准。 
9、无尘车间设计可为2度倾斜以便排污及清洁,墙面应防潮便于打扫,空中有相应排污口。 
食品厂无菌无尘车间工程不论是10万级别,还是更高干净度级别,相对厂家来说投入是大,但是同样的,报答也是可观的。无尘车间工程能够说是一项持久的投入工程。