[摘要]淇河是我国北方唯一没有被污染的河流，是优美的生态旅游资源，其水质为国家二级水质，可直接饮用。缠丝鸭蛋，淇河鲫鱼、冬凌草是著名的河南省淇河特产，自古就是朝廷的贡品
淇河三珍是河南省鹤壁市的特产，自古就是朝廷的贡品：
鹤壁西山宾馆是一家集、住宿、会议为一体的准三星级综合，宾馆已于2011年4月27日隆重开业！西山宾馆坐落于大型水利枢纽工程附近，客房设有豪华套房，豪华标间和普通标间共计88间，客房设施一应俱全。餐厅以野味为特点，主要经营项目有淇河宴、淇河鱼宴、烤全羊、一鱼八吃等野味，餐厅设有大厅席位和豪华包房，可容纳300多人同时就餐。宾馆设有大型多功能会议室、中型会议室和研讨会议室，可接待各种和规模的会议。宾馆还为尊贵的您设有棋牌室和大型多功能停车场……
淇河是我国北方唯一没有被污染的河流，是优美的生态旅游资源，其水质为国家二级水质，可直接饮用。缠丝鸭蛋，淇河鲫鱼、冬凌草是著名的河南省淇河特产，自古就是朝廷的贡品
淇河三珍是河南省鹤壁市的特产，自古就是朝廷的贡品：
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1、淇河鲫鱼：色略呈金黄和鲤鱼相似，脊背宽厚，体型丰满，又称双脊鲫，鱼味鲜嫩，为历代贡品。
2、缠丝鸭蛋：蛋黄艳红，一圈套一圈，纹理清晰，故称缠丝蛋，含多种维生素和微量元素，营养丰富。
3、冬凌草：也叫雪衣草和六月令，全草可入药，对多种肿瘤有抑制、缓解作用，并有明显的抗菌，消炎作用，淇河沿岸生长茂盛，年产可达10万斤。淇河冬凌草缠丝鸭蛋