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查看更多>糖尿病吃什么好,这几种食物了解一下?
发布于 2019年08月12日
[摘要]饮食，对于每个糖尿病人来说，是一定要清楚的问题。因为对于糖尿病人来说，控制好自己的饮食情况，对自己是有一定好处的。那么，糖尿病吃什么好，就是这些内容了。
饮食，对于每个糖尿病人来说，是一定要清楚的问题。因为对于糖尿病人来说，控制好自己的饮食情况，对自己是有一定好处的。那么，糖尿病吃什么好，就是这些内容了。
荞麦面，是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
二.莜麦
经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁 146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
三.大麦
为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿 酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。