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发布于 2019年07月30日
[摘要]从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则;东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型;晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。磨有用人力的、畜力的和水力的。
，起初叫硙(wei)，汉代才叫做磨。
鲁班是一名木匠是中国古代的发明创造家。他生活在春秋末期，叫公输班 因为他是鲁国人，所以又叫鲁班。据说他发明了木工用的锯子、刨子、曲尺等。他还用他的智慧，解决了人们生活中的不少问题。比如石磨就是他发明-----据传有一天，鲁班来到一个地方干活，看见一个老太太捣麦子粒。老太太年纪大了举不动石杵。她在石臼里慢慢的研磨着麦粒。鲁班走过去看见石臼里的麦粒有不少已经磨成粉了。但是太累磨的又很少，于是他回到家就开始研究起来，他找来两块大石头，把石头凿成两个大圆盘，又在圆盘上凿出一道道槽来。其中一个石盘上面凿上洞，按个木耙，把两个石盘叠在一起，凿面相对在装一个轴。然后就在上面磨盘的洞里放上麦粒，用力推木耙就磨出麦粉了。这就是两千年来在中国使用的石磨，这在农业设备上的一次改革。
石磨的发展分早、中、晚三个时期:
从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则;东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型;晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。磨有用人力的、畜力的和水力的。
当历史发展到二十世纪七十年代
石磨的发明人--鲁班
鲁班是一名木匠是中国古代的发明创造家。他生活在春秋末期，叫公输班 因为他是鲁国人，所以又叫鲁班。据说他发明了木工用的锯子、刨子、曲尺等。他还用他的智慧，解决了人们生活中的不少问题。比如石磨就是他发明-----据传有一天，鲁班来到一个地方干活，看见一个老太太捣麦子粒。老太太年纪大了举不动石杵。她在石臼里慢慢的研磨着麦粒。鲁班走过去看见石臼里的麦粒有不少已经磨成粉了。但是太累磨的又很少，于是他回到家就开始研究起来，他找来两块大石头，把石头凿成两个大圆盘，又在圆盘上凿出一道道槽来。其中一个石盘上面凿上洞，按个木耙，把两个石盘叠在一起，凿面相对在装一个轴。然后就在上面磨盘的洞里放上麦粒，用力推木耙就磨出麦粉了。这就是两千年来在中国使用的石磨，这在农业设备上的一次改革。
从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则;东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型;晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。磨有用人力的、畜力的和水力的。
当历史发展到二十世纪七十年代
人们巧妙地将古老技术和现代化元素结合起来，创造出了用电动机驱动的石磨，包括两种样式的石磨及片式石磨和辊式石磨。片式石磨的研磨部分分固定和转动两部分，成卧式结构，固定部分是在一长方形石头的一个长侧面上开出一个与转动部分相吻合的二分之一圆柱槽，转动部分制成圆柱体，中间凿孔穿入传动轴，半圆石槽和转动圆柱相互接触区表面刻有类似古老石磨的花纹，加上相应的遮挡传动部分形成了古新结合的产物;辊式石磨的研磨部分是辊式的圆柱体岩石，形状如同钢磨的磨辊，表面刻有类似古老石磨的花纹。
直到现在，目前市场常见的不锈钢材质豆腐机，效率高、能耗少、耐磨、耐腐蚀、易清洁，基本取代了传统工艺中能够替代的绝大部分工作，将这个传统、古老而复杂的手艺变得原来越简单，生产环境也随之大幅度改善
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