[摘要]【结果年限】一般山茱萸实生苗4年后才能结果,而嫁接苗2~3年就可开花结果。树龄在10~15年以下者产量极低,16~50年进入结果盛期,能结果100多年。
(1)采收
【结果年限】一般山生苗4年后才能结果,而嫁接苗2~3年就可开花结果。树龄在10~15年以下者产量极低,16~50年进入结果盛期,能结果100多年。
【采收部位】果实。
【采收期】山茱萸的最佳采收期为9月下旬至10月上旬,最晚应在10月底以前采收。
(2)产地加工
【水煮法】将采收的鲜果,除去枝梗和果柄,放入开水中浸泡。泡透及时捞出,然后浸一次冷水,趁热挤去果核,再晒干或烘干。
【水蒸法】水沸腾后,将果实放人蒸笼内蒸5分钟,取出稍晾后,捏去种子,将果肉晒干或烘干。
【火烘法】将采回的鲜果,放入竹笼内,用文火烘至膨胀为度,当全部果实温度上升,手摸感到烫手时(约30~40℃),取出摊晾在竹席子上,待稍凉后把果核挤出,然后再晒干或文火焙干。
(3)产量
一般3~4kg鲜果肉能加工成1kg干货。一般亩产180~250kg。
(4)规格等级
本品目前商品均为统货,不分等级。果核、果梗不得过3%,水分不得过16.0%。以无核、皮肉肥厚、色红油润者佳。
(5)包装与储存
用编织袋包装,置阴凉通风干燥从储存。