[摘要]你有没有发现本来买回来色泽很好的油放一段时间怎么变色的呢?难道是买到劣质油了吗?其实真的不一定,食用油回色,真的不能怪精炼油设备提炼的油质量不好,新疆精炼油设备厂家指出很可能是你存放不当。
精炼油设备太冤了食用油回色真的不全是它的错
你有没有发现本来买回来色泽很好的油放一段时间怎么变色的呢?难道是买到劣质油了吗?其实真的不一定,食用油回色,真的不能怪提炼的油质量不好,新疆精炼油设备厂家指出很可能是你存放不当。
精炼油设备厂家告诉我们食用油在存储当中会受到温度、空气和光照的影响,比较直接的反应就是食用油的色泽会发生变化,成红色的居多。
因为食用油的氧化速度会随着温度的升高而加快,当达到一定程度的时候,它的颜色就会慢慢地呈暗红色。就拿大豆油来说吧,指出它的储藏温度适合在20度到60度,一旦高于这个温度它的回色速度就会加快。有些人喜欢把食用油放在炉火边,这样做饭时温度就会很高,很容易对旁边的食用油造成影响,所以你会发现买回来的食用油过了一段时间变色啦。
同时阳光照射也能是食用油发生色差,因为阳光中的射线会把油脂中的营养成分破坏掉,从而它看上去不是那么鲜亮,颜色暗淡了。大家可以试一下,如果长期放在阳光下的食用油发生颜色上的变化,请把它存放阴凉的地方,过一段时间,食用油的色泽会渐渐的变回来。
所以说,食用油回色千万不能不分青红皂白就来指责,指出可能是你存放的不当。