[摘要]正宗黄焖鸡是怎么做的、黄焖鸡现在算是挺火的了，不同味道的黄焖鸡你都尝过吗？那正宗的黄焖鸡怎么做呢？下面乌鲁木齐酸辣粉加盟为大家介绍一下正宗黄焖鸡的做法。
正宗黄焖鸡是怎么做的、黄焖鸡现在算是挺火的了，不同味道的黄焖鸡你都尝过吗？那正宗的黄焖鸡怎么做呢？下面为大家介绍一下正宗黄焖鸡的做法。
1、琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
2、加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。
3、用手抓匀，使之入味。
4、再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
5、干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
7、把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
8、将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。
9、待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。
10、配上米饭，唇齿留香。上面就是文章中心的介绍，现在大家已经有所了解了吧，如果还有其他疑问，请继续浏览本站相关乌鲁木齐酸辣粉加盟的文章，温馨提醒：我们应该要注意的就是，在我们选择上有保证，如果是没有很好的服务，这样的话我们就一定不要选择。