碾米机的重要性由碾米机器人生产厂家告诉您

    碾米是在保证一定加工精度的前提下，将糙米表面所有皮层剥离，尽可能保持稻谷完整性的过程。

    碾米的目的：

    糙米皮层粗纤维较多，难以直接消化。同时，糙米吸水性和膨胀性差，食用品质差。糙米蒸煮，不仅蒸煮时间长，米产量低，色泽暗，粘性差，口感差。因此，为了提高糙米的烹调和食用品质，提高糙米的商品价值，必须通过碾米工艺去除糙米皮。然而，当糙米的皮层被完全去除时，这些营养素，如淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，在去除糙米皮层的同时也会失去很多这些营养素。同时，根据糙米籽粒的结构特点，将后沟所有皮层粉碎，不可避免地造成淀粉损失，增加破碎率，降低水稻产量。因此，根据市场需求，碾米不仅有利于人体营养和健康，而且可以提高稻米的蒸煮、食用质量和产量，实现稻米资源的科学、可持续利用。

    碾米的基本要求：

    在保证米成品加工精度达到规定标准的前提下，尽可能保持米粒完整性，降低米粒破碎率，提高产量，提高纯度，提高耗电量，降低成本，确保安全稳定的生产。

    告诉您碾米机是利用机械设备产生的机械力剥离和增白米的方法，所用的机械设备成为碾米机。碾米机的主要工作部件是辊子。根据不同的材料，滚筒分为三种类型：铁棒，砂辊和砂铁。根据辊轴的安装形式，碾米机分为两种类型：立式碾米机和卧式碾米机。根据滚筒的数量，碾米机可分为单辊和双辊或三辊组合碾米机。根据智能程度，碾米机可分为和老式碾米机

    碾米工段工序

    碾米工段的主要任务是磨碎糙米的大部分或全部表层，使成品米达到标准。碾米直接影响成品米的产量和质量。

    碾米段主要分为碾米和成品加工两部分。毫无疑问，糙米的美白是碾米机工序中zui重要的工序。碾米后，米粒表面常与米粉粘粘，米粒与米粒混合。同时，生产的大米温度高，不利于安全保管。此外，在加工优质米时，还需要对米粒表面进行抛光，去除黄粒等米粒。因此，糙米必须在碾磨后加工。

    提示 - 如何选择大米加工设备

    在碾米机中，每一道工序的任务都是由特定的加工设备完成的。设备选型是否合理，不仅直接影响到技术效果，而且影响到碾米机的经济技术指标。在设备选型时，根据收集整理的数据，尽量采用工艺效果好、结构简单、操作方便的先进设备。根据原料的特点和工艺流程的要求，优先选用标准化、系列化、通用化的零部件设备。在资金的允许下，还可以适当引进一些主要设备，特别是碾米和成品处理设备。在选择设备时，还应考虑材料运输方式。在采用气力输送时，应考虑多用途风的作用，使风和云设备（给料机、卸料机）可以替代部分加工设备，并简化部分需要吸风的设备部分，以节省动力，降低材料消耗。另外，在选择设备时还应考虑设备布置和运行的要求，以便在工艺设计完成后便于其他设计，以保证新建或改建厂房的安全生产和文明生产。