[摘要]番茄红素价格番茄红素生产现状、新疆番茄红素代理作为一种天然色素存在于自然界中，呈红色，因最早发现于番茄中而得名。近年来，国内外的研究（主要集中在国外）表明
番茄红素价格番茄红素生产现状、作为一种天然色素存在于自然界中，呈红色，因最早发现于番茄中而得名。近年来，国内外的研究（主要集中在国外）表明，番茄红素具有多种生物学作用，如猝灭单线态氧、清楚自由基、诱导细胞间连接通讯、调控肿瘤增殖等。尤其是其抗癌防癌的生物作用，使其逐渐成为国际上功能性食品的一个热点。
目前，市场上番茄红素有两种形式供应，一种是粉末，一种是有树脂状浸膏。通过调研，国内番茄红素价格大致如下表：性状规格价格生产厂家粉末6%3600/kg（RMB）生命红浸膏6%230/kg（USD）高升浸膏10%385/kg（USD）高升浸膏12%460/kg（USD）高升浸膏3%1200/kg（RMB）生命红浸膏6%2400/kg（RMB）生命红浸膏 10%3500/kg（RMB）新疆生命红90-95%纯番茄红素，其出口售价约为RMB 200万元/T，以色列的报价为USD 500元/kg。而番茄粉的价格稳定在400—500RMB元/kg。
我国番茄红素价格番茄红素的生产尚处于起步阶段，许多厂家都集中在做番茄红素原料，真正意义上的番茄红素产品，而生产番茄红素原料的厂家主要分布在新疆和黑龙江两地。据悉，总体上，国内的各类功能性的番茄红素保健品已经上市。
通过上面的一些调查和基础性的研究，结合我们的试验条件，我的思路定位于番茄的综合利用上，具体就是开发番茄系列产品：番茄红素和番茄粉。目前，我采用有机溶剂提取法做低含量的番茄红素（3%—10%）番茄红素价格，假如需要较高含量的番茄红素，可建议上HSCCC色谱仪。目前的工艺具体如下：滤液浓缩喷雾干燥番茄粉新鲜番茄粉碎成浆离心过滤滤渣干燥乙酸乙酯萃取液浓缩干燥番茄红素乙酸乙酯萃取液残渣喷雾干燥番茄粉说明：
1．新鲜番茄需自然成熟的，颜色越红越好
2．加工新鲜番茄需相应的设备，可考虑购买番茄酱，我们倾向使用番茄酱
3．工艺上可在乙酸乙酯萃取前，考虑用95%乙醇萃取，相应提高产品番茄红素的含量
4．所用溶剂均可以回收利用，而且番茄也是综合利用，所以浪费较少，成本较低
5．所选溶剂为乙酸乙酯，它具有毒副作用小，对操作人员安全性高；沸点低，容易回收，易操作；价格较低廉，成本较低。
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