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查看更多>如何降低生态餐厅的造价，又能保持餐厅特色呢？
发布于 2019年05月16日
[摘要]关于生态餐厅，相信大家对此也是比较熟悉了，关于生态餐厅实质上是将自然与人结合在一块，小编在这里向大家介绍一下新的资讯内容，主要是关于在降低生态餐厅的造价同时又能保持餐厅特色的相关方法，下面一起跟小编进一步来了解一番吧。
关于生态餐厅，相信大家对此也是比较熟悉了，关于实质上是将自然与人结合在一块，小编在这里向大家介绍一下新的资讯内容，主要是关于在降低生态餐厅的造价同时又能保持餐厅特色的相关方法，下面一起跟小编进一步来了解一番吧。
如何降低生态餐厅的造价，又能保持餐厅特色呢？
1、生态餐厅选址要选择人气旺的地段
生态餐厅的设计建造，有别于农业生产型温室，首先要考虑的就是选址。生态餐厅建造的选址对后期经营有很大影响，服务业人气是根本，但要在黄金地段选址建造，生态餐厅造价又过高。那么，如何在生态餐厅造价较低、却较为偏远的地段找准人气最旺的地方，是生态餐厅选址的关键，一部分生态餐厅因选址考虑不周而导致人气不够，客流量少，经营较为困难。建议借助旅游风景区、休闲农业园或公园等项目，既能增加人气，又能实现互利共赢。
2、生态餐厅设计要功能合理，兼具特色
在生态餐厅设计时，要特别注重外部的个性化和内部的功能分区。在外形上，生态餐厅多属于异型温室或传统温室造型。温室作为生态餐厅的主体建筑，异型化、艺术化是需求，要把传统建筑艺术风格与温室材料及功能进行有机结合，尽可能降低生态餐厅造价和管理运行成本，达到既美观又实用的目的。为此，生态餐厅设计时不能完全套用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。如就参与或服务区就要选择玻璃，厨房区域可以选择造价较低的阳光板等材料。
生态餐厅温室多为大跨度的连栋温室结构，建造时要结合生态温室内的功能分区而定。态餐厅内部的功能分区，通常设有景观区、用餐区、后厨区和服务区四大块。目前，国内生态餐厅在设计上大同小异，缺乏独有特色，没有与当地人文生活结合起来。要想生态餐厅别具特色，就要在生态餐厅设计上下足功夫，为生态餐厅设计一套主体，内部景观和区域的划分都要围绕和突出主题为中心，为客人提供一个独具特色的生态餐厅环境，打造独一无二的视觉和味觉盛宴，吸引消费者再次前来消费。
3、生态餐厅环境控制系统
生态餐厅作为温室，需要配备一系列环境控制系统和设备，这些系统设备在选用时也要充分考虑到顾客体验因素。如生产温室中常用的风机水帘降温方式，虽然生态餐厅造价较低，后期运行成本低，比较环保。但是由于系统运行时噪音较大，不适合安装在就餐区、休息区、服务区等功能区中。
由于安装中央空调会增加生态餐厅造价，后期使用成本也会较高。所以，科创温室工程建议在夏季有降温需求时，可在档次较高包间内安装独立空调，降低生态餐厅造价成本。可选装水冷空调等造价较低的空调，虽然降温效率较低，但是运行费用和维护费用都较低，而且能够有效降低生态餐厅造价。安装现在生态餐厅多用中央空调进行温度控制，但全用中央空调的成本太高，可以一部分区域用中央空调，一部分区域配备立式分体空调，搭配使用，降低成本。巧用遮阳网能够起到一定降温作用还不影响美观，温室遮阳网作为阻挡烈日的第一道防线，对调控温室环境温度起到重要作用，能够有效降低温室内环境温度4~6摄氏度，是一种成本很低的自然降温手段。
4、生态餐厅设计好安全设施
一些经营者为了降低生态餐厅造价，在装修时多采用一些不环保和易燃材料，容易影响客户体验，而且发生火灾隐患的风险也较大。装修生态餐厅时除了要尽量选用环保材料和防火材料外，还要设计好灭火设备和逃生路线，减少火灾发生时造成的损失。
由于生态餐厅普遍采用透明玻璃作为覆盖材料，发生安全问题的风险较高，但是钢化玻璃的价格较高，拉高了生态餐厅造价。所以为了安全考虑，可在使用阳光板替代玻璃，或用阳光板替代顶部玻璃，这样一来既降低了生态餐厅造价，又保证了外形美观漂亮。
以上就是关于在降低生态餐厅的造价同时又能保持餐厅特色的相关方法，大家看完之后不妨参考小编整理的这些方法来试一下呢？希望对大家有所帮助。
1、生态餐厅选址要选择人气旺的地段
生态餐厅的设计建造，有别于农业生产型温室，首先要考虑的就是选址。生态餐厅建造的选址对后期经营有很大影响，服务业人气是根本，但要在黄金地段选址建造，生态餐厅造价又过高。那么，如何在生态餐厅造价较低、却较为偏远的地段找准人气最旺的地方，是生态餐厅选址的关键，一部分生态餐厅因选址考虑不周而导致人气不够，客流量少，经营较为困难。建议借助旅游风景区、休闲农业园或公园等项目，既能增加人气，又能实现互利共赢。
2、生态餐厅设计要功能合理，兼具特色
在生态餐厅设计时，要特别注重外部的个性化和内部的功能分区。在外形上，生态餐厅多属于异型温室或传统温室造型。温室作为生态餐厅的主体建筑，异型化、艺术化是需求，要把传统建筑艺术风格与温室材料及功能进行有机结合，尽可能降低生态餐厅造价和管理运行成本，达到既美观又实用的目的。为此，生态餐厅设计时不能完全套用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。如就参与或服务区就要选择玻璃，厨房区域可以选择造价较低的阳光板等材料。
生态餐厅温室多为大跨度的连栋温室结构，建造时要结合生态温室内的功能分区而定。态餐厅内部的功能分区，通常设有景观区、用餐区、后厨区和服务区四大块。目前，国内生态餐厅在设计上大同小异，缺乏独有特色，没有与当地人文生活结合起来。要想生态餐厅别具特色，就要在生态餐厅设计上下足功夫，为生态餐厅设计一套主体，内部景观和区域的划分都要围绕和突出主题为中心，为客人提供一个独具特色的生态餐厅环境，打造独一无二的视觉和味觉盛宴，吸引消费者再次前来消费。
3、生态餐厅环境控制系统
生态餐厅作为温室，需要配备一系列环境控制系统和设备，这些系统设备在选用时也要充分考虑到顾客体验因素。如生产温室中常用的风机水帘降温方式，虽然生态餐厅造价较低，后期运行成本低，比较环保。但是由于系统运行时噪音较大，不适合安装在就餐区、休息区、服务区等功能区中。
由于安装中央空调会增加生态餐厅造价，后期使用成本也会较高。所以，科创温室工程建议在夏季有降温需求时，可在档次较高包间内安装独立空调，降低生态餐厅造价成本。可选装水冷空调等造价较低的空调，虽然降温效率较低，但是运行费用和维护费用都较低，而且能够有效降低生态餐厅造价。安装现在生态餐厅多用中央空调进行温度控制，但全用中央空调的成本太高，可以一部分区域用中央空调，一部分区域配备立式分体空调，搭配使用，降低成本。巧用遮阳网能够起到一定降温作用还不影响美观，温室遮阳网作为阻挡烈日的第一道防线，对调控温室环境温度起到重要作用，能够有效降低温室内环境温度4~6摄氏度，是一种成本很低的自然降温手段。
4、生态餐厅设计好安全设施
一些经营者为了降低生态餐厅造价，在装修时多采用一些不环保和易燃材料，容易影响客户体验，而且发生火灾隐患的风险也较大。装修生态餐厅时除了要尽量选用环保材料和防火材料外，还要设计好灭火设备和逃生路线，减少火灾发生时造成的损失。
由于生态餐厅普遍采用透明玻璃作为覆盖材料，发生安全问题的风险较高，但是钢化玻璃的价格较高，拉高了生态餐厅造价。所以为了安全考虑，可在使用阳光板替代玻璃，或用阳光板替代顶部玻璃，这样一来既降低了生态餐厅造价，又保证了外形美观漂亮。