[摘要]消泡剂对菌种类有什么影响,使用消泡剂是非常普遍的事情,从而有好多初次使用消泡剂的亲们误认为发酵行业中泡沫是必须杀除掉了的,不然会影响到它的产品质量。那你要问了,既然要使用到发酵用消泡剂,那么消泡剂对菌种有影响吗?那么,吉安消泡剂厂家就来和大家说明下吧。
消泡剂对菌种类有什么影响,使用消泡剂是非常普遍的事情,从而有好多初次使用消泡剂的亲们误认为发酵行业中泡沫是必须杀除掉了的,不然会影响到它的产品质量。那你要问了,既然要使用到发酵用消泡剂,那么消泡剂对菌种有影响吗?那么,就来和大家说明下吧。
发酵需要泡沫的滋养上面我已经说了,但是泡沫过多就会是菌种罐冲顶,冲顶就是指由于泡沫量大,直接冲到罐的顶部。冲顶后泡沫就会带走大量的菌种从出气孔流掉啦,这样会导致不别要的浪费,这是其一。其二也是最关键的一点,一旦冲顶就会染菌,啥叫染菌?就是有效菌种感染到杂菌。这样不但对产品的品质有直接影响,而且严重的就是这一罐菌种全部坏死可以说是全军覆没。所以使用发酵用消泡剂是必不可缺的。其实我们可以根据上述所得出,消泡剂对菌种其实是没影响的,消泡剂是作为助剂的存在,是帮助发酵行业解决泡沫,但也不会影响本质。
所以,大家看完了这篇文章应该知道,对菌种是没有影响的。好了,今天的分享就到这里了,希望可以帮助到大家!