[摘要]讲述特色农家乐的创办秘诀
新疆农家乐将城市人从钢筋水泥的都市里解放出来，伴随着短假期的增多，郊区游越来越受到城市人的青睐。几年下来，农家乐如雨后春笋般在城市周边大量涌现，但大多数还停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。
讲述特色农家乐的创办秘诀
新疆农家乐将城市人从钢筋水泥的都市里解放出来，伴随着短假期的增多，郊区游越来越受到城市人的青睐。几年下来，农家乐如雨后春笋般在城市周边大量涌现，但大多数还停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。
一些没有特色的农家乐在火暴几年后经营回落，无法持续发展。而今，只有注重创意，展现出自己的个性才能在众多的农家乐里脱颖而出。
怎样选择特色？俗话说：靠山吃山，靠水吃水。农家乐大多以本地城市的居民为主要消费人群。大城市紧张的生活节奏造成城里人精神压力大、需要到乡间卸载压力、回归自然。创办什么类型的农家乐，要根据自己占据的“天时、地利、人和”。在创业之前，不妨先看看哪种更适合你。
让他吃个拿手菜：泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁??这可不是一份普通的菜，一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业。
让他看片好风景：桃花节、梨花节、枇杷节、油菜花节、樱桃节...这些“节日”背后真正的受益者，就是农家乐经营者们。特色：花、草、水、山等风景
农家乐的装修与设计：传统意义上的农家乐正在悄悄“变脸”：从“几把竹椅、几个土碗，一道围墙围个圈”的家庭式接待发展到园林、花园式的小公园及休闲场所。顾名思义，农家乐需要体现出乡村田园风格，使人内心充满宁静和舒适，触发对自然与朴实的向往。这一点，首先要在装修上体现出来。
农家乐的利润增长点：传统的农家乐，主要收入都来源于餐饮。其实，农家乐可尝试开发“旅游商品”，增长利润。
没有成本的商品现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。
经过包装的商品现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。
城里不易买到的商品家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。
有本地特色的旅游纪念品：用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花...这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。总之，最普通、最民俗的东西，就是最受城里人欢迎的商品。
特色农家乐怎样宣传：资讯泛滥的时代，酒好也怕巷子深。何况，农家乐身处郊区、远离城市，目标消费人群却是都市人，如何将消息传达给城里人，让他们愿意跋涉几公里、甚至几十公里路，去你的农家乐。
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