山西最专业青年鸡苗养殖厂家解析发酵床养鸡技术

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　　发酵床养鸡技术（也有称土着菌养鸡，自然养鸡法），是一种无臭味，无苍蝇，无污染，零排放的生态农业技术，它的原理是运用土壤里自然生长的、被称为土着微生物的多种有益微生物，迅速降解，消化鸡的排泄物。

　　发酵床养鸡技术的研究发展发酵床养鸡技术在20 世纪50 年代由日本山岸会的山岸已代藏创建。本着遵循循环农业的原理，将养殖业与种植业有机地结合在一起，土着菌技术就是其中的一项重要技术，土着菌养殖的对象也从养鸡逐步发展到养猪、养肉牛。土着菌养殖上，巧妙地利用了畜力来进行发酵床的管理。从利用畜力来进行发酵床的管理及效果来看，鸡要优于猪，猪又优于牛。发酵床养鸡有着较大的优越性、方便性、适用性。

　　发酵床养鸡的好处：

    节工省本、提高效益采用发酵舍零排放养鸡技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化鸡的粪尿排泄物。不需要每天清扫鸡栏，冲洗鸡舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养鸡场，真正达到养鸡零排放的目的。达到节省70%劳动力，节约用水，提高鸡肉品质，显着改善鸡的外观，显着降低发病率，增加经济效益的目的。

    改善鸡舍环境由于体现了鸡的福利，减少了氨味对鸡的影响，满足了鸡的习性，鸡的抗应激能力大大增强，发病率大大减少，管理起来得心应手，这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡，有益菌已深入到环境中每一个角落，显着增强了鸡的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境换气方式。

    提高饲料利用率传统笼养鸡的消化道极短，造成饲料消化不好，鸡粪中仍然含有大量营养物质主要原因，在发酵床中饲养的家禽，消化道长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率

　　发酵床养鸡的应注意的问题

    消毒防疫问题很多人认为做好发酵床以后，不能进行正常消毒了，怕影响微生物降解能力而造成死床。有研究表明：分别采用二氧化氯、威特消毒王两种消毒药对其消毒后，发酵床0cm~5cm，- 15cm 上的细菌数量随着消毒后时间的增加，细菌数量呈现一个先下降后上升过程。下降的过程说明是消毒剂起作用杀灭细菌的过程，上升过程说明，随着消毒后时间的延长，消毒剂的作用降低，细菌开始复苏。

    抗生素等药类使用问题发酵床只是一种给鸡换了一种福利化的生活环境，对养殖方法并没有做过多改变，正常的免疫程序必不可少，对发酵床也不会有任何影响。在发酵床环境养鸡，抗生素类药物可以逐渐用益生素类替代；饲料中的抗生素累积对垫料的影响可通过在饲料中添加某些有益菌来消除。

    垫料成本问题根据地域不同，各种垫料价格差距较大。发酵床的垫料并不要求千篇一律，只要掌握好保水性与通透性垫料的配比，不同地区应充分考虑当地的区域资源优势

    日常管理问题发酵床养鸡省时省力，比传统节约了很大的劳动量，尽管需要定期的翻动，相对传统养殖还是非常省力的，如果你垫料选择全部用锯末，属于保水性物质，长期使用容易板结，但是如果你用保水性和通透性物质合理搭配的话，发酵床可以一周甚至两周翻动一次。

　　光照通过合理设计窗户的位置、形状、数量和面积，以保证猪舍的光照标准，并尽量使舍内光照均匀。自然光照不足时，应考虑补充人工光照，人工光照一般选用40~50W 自炽灯、荧光灯等，灯距地面2m，灯距按大约3m 均匀布置。

　 排污猪舍的排污方式一般有2 种。一是粪便和污水分别清除，一般多为人工清除固形的鲜粪便，另设排水管道将污水（含尿液）排出至舍外污水池；另一种方式是粪便和污水同时清除，这种清除方式又分为水冲清除和机械清除。水冲清除应在舍内建造漏缝地板、粪沟，在舍外建粪水池。

　　辅设垫料所用的垫料应具备导热性小、柔软、无毒、对皮肤无刺激等特性，同时要求来源充足、成本低等。常用的垫料有麦秸、稻草、锯末等。垫料应经常更换，保持垫料的清洁、干燥。微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。