昆明酒店会议培训的准备与服务

      昆明酒店会议培训的准备与服务。昆明酒店会议培训应召开动员大会，落实接待方案的宣贯。针对大型政府接待，需要全员上下高度重视，所以提前开动员大会显得十分有必要。同时，通过动员大会，可以厘清各部门的相关责任范围，细化各项接待任务，做好应急预案工作，加强全体员工对接待工作任务的紧迫感。

      另外，各部门的各项培训工作也需要提前安排，这些培训包括礼貌礼仪、服务意识和业务技能培训等。其实，培训是非常重要的一环，与其他设备正常运转的维护工作不同，服务是靠人去做的，是一个动态随机的过程，有很大的偶然性，没有任何规律性而言。

      ？会议规模大而会务人员少，大量的准备工作需要各个部门协助完成，会议期间客户活动多，日程安排紧凑，就餐时间集中，用量大，要求餐饮供应准时为客户提供服务。会议的上述特点决定了会议服务过程中酒店需要对服务过程及其运营系统进行设计、计划、组织和控制。