五步教您用真空油炸机炸大枣

油炸脆枣是一种新型的枣深加工产品。它的主要原料是中型枣，如灰枣和冬枣，它们经过低温和脱油处理。其产品能最大限度地保持鲜枣原有的颜色、香气、味道、形状、营养和保健功能。它因其含油量低和口感酥脆而受到消费者的欢迎。 

1、选料、分级、清洗、去核、杀青、真空低温油炸、脱油、准却、分选、包装、检验、成品入库，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。

采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便，真空油炸机炸大枣很健康很美味。谢谢大家来阅读我们的文章，最后希望大家度过愉快的一天，再见。