白山富森源茶厂带您了解红茶的分类

（2）工夫红茶。白山富森源茶厂提示我国独特的红茶品种，也是我国传统出口商品。其特点是做工精细，茶叶条索紧细美观，色泽鸟润，汤色浓红，香气高爽。工夫红茶产于福建、湖北、江西、湖南、广东、安徽、云南、四川等地，主要种类有：祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫、宜红工夫、川红工夫、闽红夫、湖红工夫等八大类别。按品种又可分为大叶工夫和小叶工夫两个品种，大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成，小叶工犬茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

（3）红碎茶。一种国际规格的商品茶，其制作方法源于印度。经过萎凋、揉捻后，用机器切碎，然后经发酵、烘千而制成的红茶称为红碎茶。为了便于饮用，常把一杯量的红碎茶装在专用滤纸袋中，加工成“袋泡茶”。白山富森源茶厂提示我国红碎茶生产较晚，始于20世纪的50年代后期，产区主要是云南、广东、海南、广西、四川、贵州等地。近年来红碎茶产量不断增加，质量也不断提高。